Makan Salad Tak Bermakna..

Salam sejahtera. Diet ke?..Post entry pasal salad la pulak.  Nope, I'm not on diet, okay.. Tengok makanan, semua dia nak telan, tak sedar diri perut besar penumbuk saja.  Hello, makan salad tak bermakna daku berdiet.  Sila abaikan salad cik ahkak yang pucat tu.  Nak kaler biru oren merah jingga hijau ke apa, sukati la letak sayuran atau food coloring apa korang nak..kuikuikuii!!..
Haaa.. tu dia, dik.  Cik ahkak saja nak mencuba KewPie Dressing Roasted Sesame sebenarnya.  Memula makan benda ni masa BIL yang buat.  Hishh, cakap pon tak guna. Baik cik ahkak buat jugak, tak nak kalah..hahahaaa!!! Sila muntah hijau .
Bahan-bahan salad tu benda yang hari-hari kita jumpa kat dapur..itupun kalau ada.  Kentang, carrot, jagung manis dan bawang besar hiris halus.  Nak letak sayuran lain pon ok seperti brokoli, cauliflower dan yang sewaktu dengannya.  Tapi kena ingat, rebus dulu sayuran tu.
Salad yang sedap ada hirisan bawang besar yang crunchy, krupkrapkrupkrap,,bukannya yang lembik dan layu.  Jadi bagi menghasilkan hirisan bawang crunchy, pastikan ianya di rendam dalam air yang berisi ketulan ais sebelum di letak dalam campuran salad.  Kbye.




Banana Cheese

Salam sejahtera.  Musim hujan rahmat melanda seluruh Sarawak tika ni.  Banjir kilat sana sini, masih jugak cik ahkak gigih meredah hujan gi main lopak air.  Bukan main lopak sukati, dik..kita gi redah lopak tu guna kereta,okay..hahahaa!!. Sarapan pagi yang indah lagi sedap mata memandang, belum lagi ngap masuk mulut. Tu diaaa banana cheese segar dari dalam kuali, bubuh cheese parut dan sedikit susu pekat manis.  Ni semua salah kakak cik ahkak..kejap tayang banana cheese kat kita, melio la cik ahkak dibuatnya.  Pandai sungguh kau ya buat cik ahakak terkenang siang malam akan banana cheese mu itew.  Ni lah hasilnya, tak banyak dik, cukup untuk makan sekampung.  Makan sampai lebam. Sekian

Pesta Limau

Salam sejahtera.  Geram tak geram nengok limau tu?  Pesta limau katanya. Entah apa mimpi pokok limau sejemput depan rumah ni datang hangin berbuah dengan banyak sekali.  Rezeki, beb!! Sapa berjiran ngan cik ahkak mohon datang segera borong satu pokok..bbhahahaa!!.. Lagi projek bela lemak  kumpul  buah limau berjaya di jalankan walaupun cik ahbang kena panjat guna tangga untuk petik..tinggi la weyyhh !!.. Tak tercapai dek tangan cik ahkak yang kontot ni.  Dah banyak sangat macam ni, nak buat lauk pon tak boleh.. masak lemak? Tumis belacan? Tumis bawang putih? Masak gulai..?..hhrmmm..  Sapa ada resepi jeruk limau, tolong kasi kat cik ahkak.  Sekian.

Cheddar Cheese Breadstick



Salam sejahtera.  Bila sawan meroti kembali lagi, kemain lagi cik ahkak gi 'dera' breadmaker Elba kesayangan.  Cik ahkak tak sanggup nak menguli guna tangan, lebih lagi kalau doh dalam kuantiti yang agak banyak dan besar.  Tersado pulak lengan mengalahkan tangan laki sendiri nanti kang pelik rupanya..hahahaa!!!.  Ni cik ahkak share resepi yang disedut dari buku resepi  TASTE OF HOME Annula Recipes 2006.  Punya lah banyak koleksi resepi hebak dalam buku ni, cuma cik ahkak tak termampu nak cuba semua.  Apapun, ni hasil yang cik ahkak dapat, boleh dibuat lain kali lagi bila ada kesempatan..ppppssssttt.. Cik ahkak guna breadmaker untuk buat benda ni.  Nak guna cara manual pon boleh, takda masalah.  Selamat mencuba
14gm yis kering
1½ cawan air suam
½ cawan susu suam
3 sudu makan gula        
4 sudu makan mentega
1 sudu teh garam
5 cawan tepung hi protein

Untuk taburan atas breadstick
Parutan cheddar cheese secukupnya
3 sudu makan mentega cair
Gula

Dalam bread pan, masukkan bahan cair dulu seperti air suam dan susu.  Diikuti dengan bahan kering iaitu mentega, tepung, gula.  Yis kering perlu di letakkan ditengah-tengah dan garam di bubuh di sebelah tepi (jauh sikit dari kedudukan yis).  Tekan mode ‘dough’ dan tunggu proses menguli dan memerap habis.
Keluarkan dari bread pan dan uli doh menjadi bentuk segi empat.  Potong memanjang dan letak dalam loyang.  Biarkan 20 minit kemudian sapu mentega cair di atas nya dan tabur parutan cheddar cheese serta gula.
Bakar dalam pre heated oven hingga masak.